Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

SPORCAMUSS ,ИТАЛЬЯНСКИЕ ПИРОЖНЫЕ

Оригинал взят у zoryanchik в SPORCAMUSS ,ИТАЛЬЯНСКИЕ ПИРОЖНЫЕ
SPORCAMUSS ITALIAN CREAM FILLED PASTRIES.1
Вчера я варила итальянский заварной крем для новой книги, точнее даже три крема, и попутно решила куда его применить. Неожиданная кулинарная находка, очень простые, совершенно гениальные итальянские пироженки споркамусс.
Если вы их еще не пробовали, спешите! Кому они понравятся? Да всем! Любителям наполеона, эклеров и всего такого подобного. У меня дома есть такой любитель-муж, и ,главным образом он целевая аудитория этих пирожных. Но , пока папа на работе, коршуном налетел первоклассник, и смел три штучки. Ну я конечно тоже не удержалась, потому что они совершенно нереальные, невероятные и прекрасные! Крем из домашних яиц и молока великолепен просто сам по себе, и я буду активно его использовать теперь, очень удачные пропорции в рецепте. Я использую готовое слоеное бездрожжевое тесто, главное, чтоб оно проверенное и качественное было и все получится!
Рецепт у меня на сайте ТУТ.

Вкусные выходные

Оригинал взят у iiirusya в Вкусные выходные
Чем меньше у меня времени, тем больше мне хочется печь. Всё равно что, хлеб, торт, печенье… Малышка стала больше спать, и я, наконец, стала хоть что-то успевать. Раньше я была прикована к дивану, так как Настя спала только у меня на животе.
Делюсь рецептом вкуснейшего чизкейка.
Чизкейк с шоколадной основой и ганашем со вкусом маракуйи

Collapse )

Вишневый пирог с шоколадом и овсяной посыпкой

Оригинал взят у zoryanchik в Вишневый пирог с шоколадом и овсяной посыпкой
chocolate cherry cake with chocolate oat streusel.4
С вишней у нас беда в этом году, внезапные апрельские морозы и снегопад застали ее врасплох, и ягод у нас почти нет. Но в морозилке еще остался пакет прошлогодних запасов и я испекла сезонный пирог. Пирог без особых заморочек и сложностей, без редких продуктов, но очень интересный и очень вкусный. Думаю ,рассказывать об отличном сочетании шоколада и вишни никому не надо, вы это и без меня знаете.
Рецепт как обычно, на моем сайте, ЗДЕСЬ.

Традиционное британское чаепитие в The Balmoral (Эдинбург).

Оригинал взят у maria_kitchen в Традиционное британское чаепитие в The Balmoral (Эдинбург).


Скатерти застелены, чашки из тончайшего фарфора расставлены и чайники натерты до блеска. Шампанское во льду.
Сэндвичи нарезаны, пирожные украшены и ждут, когда же их подадут к столу.
Послеполуденный чай (afternoon tea) вошел в моду в середине 19 века и с тех пор не теряет ни любви, ни популярности.
Приобщиться к одной из самых красивых и вкусных традиций может каждый в любой точке Соединенного Королевства.

Collapse )

Instagram Facebook

Булочки с марципаном и кардамоном, или Как впустить хюгге в свою жизнь?

Оригинал взят у maria_kitchen в Булочки с марципаном и кардамоном, или Как впустить хюгге в свою жизнь?


Волею судьбы британская журналистка оказалась в небольшом датском городке с населением около 6 тысяч человек. Оказалась она там вовсе не как туристка; в датской глубинке ей предстояло жить, искать новый дом и ключ к пониманию датчан.
Как люди в таком климате, без благ городов-миллионников, в кромешной темноте долгой ночи могут официально быть самой счастливой нацией в мире?

Collapse )

Instagram Facebook

Медовое

Оригинал взят у manyakotic в Медовое
Медовый банановый хлеб
К традиционному банановому кексу добавлен мед, характерный банановый вкус все равно сильнее, мед почти не чувствуется, но кекс получается приятным и очень ароматным.
Banana and honey loaf cake on board
Collapse )

Осень в Баварии. Берхтесгаден: горы, туманы, десерты.

Оригинал взят у maria_kitchen в Осень в Баварии. Берхтесгаден: горы, туманы, десерты.


"Бавария – это первая ступень рая", - говорит премьер-министр этой земли, и не верить ему нет никаких оснований.
Скоро в Нюрнберге откроется один из самых знаменитых и ярких рождественских базаров мира, праздничное настроение подхватят маленькие городки, обрамленные виноградниками и целиком умещающиеся за старыми крепостными стенами. А поехать на юг, и там безо всяких преувеличений великолепный, щедрый и радушный Мюнхен.
Продолжить путешествие, спускаясь по карте - за окном замелькают уютные деревушки, белые церкви на холмах с куполами-луковичками, озера с прозрачной водой. Все чище и прозрачнее воздух, все ближе горы.

Collapse )

Instagram Facebook

Нырнуть в осень:) Чайные квадратики.

Оригинал взят у maria_kitchen в Нырнуть в осень:) Чайные квадратики.


Идею подсмотрела у прекрасной Донны Хэй из Австралии. Кто еще не видел ее шоу, не читал книг и не листал журналов - настоятельно рекомендую к изучению. Классные рецепты, сумасшедшие фото (ибо она не только автор и телеведущая, но и фуд-стилист)..короче говоря, восторг во всех смыслах.
Квадратики получаются очень интересными, что называется "chewy", жевательной консистенции. Не в том смысле, что они просто съедобные, а в том, что будет впечатление, будто это еще и конфета)) Понравится или нет? Это можно понять только попробовав.
Мне такие рецепты симпатичны. Особенно, если прибавить к чайным квадратикам стакан молока. И да, непременно нужно съесть в тот день, когда испекли!

Collapse )

Instagram Facebook

Миндальный торт с халвой

Оригинал взят у maria_kitchen в Миндальный торт с халвой


Не смотря на всю кажущуюся легкость, торт все-таки весьма основательный. В нем и миндаль (много миндаля!), и сливочное масло, и чудесная халва.
На счет халвы - это, конечно, заимствование из торта Славянка. Секретный ингредиент и совершенно гениальное изобретение в одном лице:)
Предлагаю не откладывать дело в долгий ящик и скорее печь. А то когда еще; ведь скоро заговорим про яблочные десерты;)

Collapse )

Instagram Facebook